柠檬酸钾是什么味道

一般大家会认为柠檬酸钾的味道是酸的，但柠檬酸钾的味道并不是单纯的酸味，而是一种咸味和凉味的混合感觉，类似于生理盐水的味道。

这是因为柠檬酸钾是一种盐类物质，其味道是由盐基和酸根离子决定的。虽然柠檬酸钾中含有柠檬酸根离子，但是这种离子在盐类物质中的味道被掩盖了，因此呈现出的是一种咸味和凉味的感觉。

柠檬酸钾的味道可能因为产地、提取方法等因素有所不同，但总的来说，味道并不会特别酸，而是以咸味和凉味为主。